מתכונים עם שום, קמח, פפריקה, מלח, יין אדום, בקר, בצל סגול, בצל ללא שמנת חמוצה, ללא פטריות, ללא זרעי כוסברה, ללא דבש

אוסובוקו עגל עם ירקות שורש

מנה חורפית שמצריכה בישול ארוך לספיגה מירבית של הטעמים. אוסובקו עגל עם שלל ירקות שורש ורוטב סמיך ומפנק

תבשיל בשר עגל עם ירקות שורש, יין אדום, סילאן וגרידת לימון ותפוז. הבישול האיטי עושה פלאים לטעם ויהפוך אתכם למלכי המטבח

שום,קמח,פפריקה,מלח,יין אדום,בקר,בצל סגול,בצל,-שמנת חמוצה,-פטריות,-זרעי כוסברה,-דבש , שוק עגל, בשר, אבוקדו, חצילים, לימון, תפוזים, שומר, סלרי, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, טימין, גזר, פלפל