|
אגוזי מלך, כוסברה ופלפלים חריפים - הנה תמצית המטבח הגרוזיני. כאן מככב השידוך המוצלח הזה כמלית לגלילות חצילים. בעונה, הוסיפו רימונים, שיעניקו למנה צבע ופריכות.
קמח,פפריקה,מרק,מלח,כוסברה,אגוזי מלך,-שמנת חמוצה,-דבש,-בטטה
, פלפל חריף, בצל סגול, רימון, פלפלים, חצילים, חומוס, יין לבן, חומץ, שמן, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, בזיליקום, כורכום, מלח גס, שמיר, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
