|
אגוזי מלך, כוסברה ופלפלים חריפים - הנה תמצית המטבח הגרוזיני. כאן מככב השידוך המוצלח הזה כמלית לגלילות חצילים. בעונה, הוסיפו רימונים, שיעניקו למנה צבע ופריכות.
קמח,פפריקה חריפה,פפריקה,פלפלים,פלפל חריף,מלח,-שמנת חמוצה,-דבש,-בטטה
, בצל סגול, רימון, חצילים, כוסברה, חומוס, יין לבן, אגוזי מלך, חומץ, שמן, מרק, עשבי תיבול, בזיליקום, כורכום, מלח גס, שמיר, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
