מתכונים עם תפוחי אדמה, שום, קלי, פפריקה, מלח, כרישה, ביצים ללא לוביה

בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה

בורשט-פירגה בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה) אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני. מצרכים: למי ..

תפוחי אדמה,שום,קלי,פפריקה,מלח,כרישה,ביצים,-לוביה , שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון

ראו גם: מתכוני בורשט, מתכוני אמא, מתכוני פירגה

www.pirge.co.il

מוסקה מדהימה מסיציליה

מוסקה סיציליאנית חבל על הזמן של כולם יפה צבעוני טעים ומרשים אני אישית אוהב להגיש את המנה לחברי כבראנץ של שבת מדהימה ביופיה ניראה מסובך אבל למעשה קל מאוד

תפוחי אדמה,שום,קלי,פפריקה,מלח,כרישה,ביצים,-לוביה , בשר בקר טחון, חצילים, פרסה, שורש, לוף, בצל לבן, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, שמן זית, שמן, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין

ראו גם: מתכוני מוסקה, מתכוני סיציליה

www.cookshare.co.il

מוסקה/פשטידת חציל פלפל תפואד וכרישה נוסח וילה קומו

פשטידה / מוסקה משהו באמצע אבל מה זה טעים חבל"ז אני אוהב להכין את זה במקום חביתת בוקר/צהריים "בראנץ" בשבת

תפוחי אדמה,שום,קלי,פפריקה,מלח,כרישה,ביצים,-לוביה , בשר בקר טחון, חצילים, שורש, פרסה, לוף, בצל לבן, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, שמן זית, שמן, פלפל, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין

ראו גם: מתכוני מוסקה, מתכוני פשטידת, מתכוני חציל

www.cookshare.co.il

סנדוויץ טוניסאי

כשהיינו נערים בתחילת שנות השיבעים ליד השוק בנתניה בתוך כוכון קטנטן , ליד חשמלאי הרכב מימול לזגג הסנדוויץ של איילה, שם טעמתי לריאשונה סנדוויץ טוניסאי , איזה חגיגה של טעמים, הלשון צורבת מעט,..

תפוחי אדמה,שום,קלי,פפריקה,מלח,כרישה,ביצים,-לוביה , דג טונה, פלפלון חריף, בצל, זיתים, לוף, דלעת, גזר, לימון, לחם שחור, לחם לבן, שמן, סוכר, פפריקה חריפה, קימל

ראו גם: מתכוני סנדוויץ טוניסאי, מתכוני סנדוויץ, מתכוני טוניסאי

www.cookshare.co.il

שניצל חלקי עוף

רוצים לשדרג את העוף יום אחרי? אז אם נשאר לכם: עוף בגריל,עוף במלח, עוף מבושל ברוטב או כל עוף אחר תכינו ממנו שניצל עוף. מצרכים: חלקי עופות מבושלים- בפולקה למשל אפשר בקלי קלות לשלוף את העצם צלח..

תפוחי אדמה,שום,קלי,פפריקה,מלח,כרישה,ביצים,-לוביה , שניצל, עוף, עצם בקר, לוף, פירורי לחם, קמח מצות, רוטב צ'ילי, חרדל, שמן

ראו גם: מתכוני שניצל, מתכוני עוף

www.pirge.co.il