מתכונים עם שורש, פלפל, טימין, גזר, בטטה ללא שמנת חמוצה, ללא קמח

אסקלופ עגל עם מחית ירקות שורש

מנה בשרית לאניני טעם: צלעות עגל עסיסיות בליווי פירה ייחודי של ירקות שורש ורוטב ארומטי של יין אדום

שורש,פלפל,טימין,גזר,בטטה,-שמנת חמוצה,-קמח , קולורבי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, סלרי עלים, בצל אדום, בצל, פלפל ירוק, יין אדום, שמן, שמן זית, מלח, שום

ראו גם: מתכוני אסקלופ עגל, מתכוני מחית, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

מגש אנטיפסטי ענק

שורש,פלפל,טימין,גזר,בטטה,-שמנת חמוצה,-קמח , סלרי, תפוחי אדמה, שומר, סלק, בצל, קולרבי, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מגש, מתכוני אנטיפסטי

www.bishulim.co.il

מרק מינסטרונה

שורש,פלפל,טימין,גזר,בטטה,-שמנת חמוצה,-קמח , זוקיני, כרובית, אפונה, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, שמן זית, פוזילי, פסטה, אורגנו, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני מינסטרונה, מתכוני מרק

www.foodis.co.il

עוף עומד על ירקות שורש

עוף עומד בקדרת פלא-עוף פלא-עוף הוא קדרה שמזכירה בצורתה סומבררו. היא מיוצרת כחלק מהעשייה של קבוצת צעירים (מקום בלב) שהתמקמו בעיר ערד. על החרוט מלבישים את העוף במאונך. בזמן הצלייה העוף מגיר ..

שורש,פלפל,טימין,גזר,בטטה,-שמנת חמוצה,-קמח , עוף, עוף שלם, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, קולרבי, לוף, סלק, בצל, פטריות, לימון, תפוזים, ראש שום, בירה, יין לבן, מרינדה, דבש, סילאן תמרים, שמן זית, שום, פפריקה, מלח, רוזמרין

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

www.cookshare.co.il

צלעות טלה על מצע טנזיה

מנה בשרית משובחת על מצע של תבשיל פירות יבשים באדיבות מסעדת צמפיונס

שורש,פלפל,טימין,גזר,בטטה,-שמנת חמוצה,-קמח , טלה, צלעות טלה, בצל, שזיפים, משמשים, צימוקים, שמפניון, פטריות, פטריות פורטובלו, שורש פטרוזיליה, סלרי, יין, שקדים, צנוברים, אגוזי פקאן, פיסטוקים, סוכר חום, אורז ריזוטו, שמן זית, ציר ירקות, מלח, בזיליקום, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני מצע, מתכוני טנזיה

www.mako.co.il

תבשיל קדרה של ירקות שורש במרק תיבול ירקות

שורש,פלפל,טימין,גזר,בטטה,-שמנת חמוצה,-קמח , בצל, שומר, קולורבי, סלרי, לוף, ראש שום, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, רוזמרין

ראו גם: מתכוני תבשיל קדרה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני מרק

www.bishulim.co.il

גרטן ירקות שורש בשמנת

מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי

שורש,פלפל,טימין,גזר,בטטה,-שמנת חמוצה,-קמח , חמאה, שמנת, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצלצלים, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני גרטן, מתכוני ירקות שורש, מתכוני שמנת

www.chef-lavan.co.il

טארט ירקות שורש

מאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם, אבל חשוב להקפיד על סימטריה ועל דיוק

שורש,פלפל,טימין,גזר,בטטה,-שמנת חמוצה,-קמח , גבינת שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, סלק, בצק עלים, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

food.walla.co.il