|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,קלי,לוף,גבינה,-קטשופ,-גבינת פרמזן
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים:
ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה:
קלחי תירס
בצלים
תפוחי אדמה
בטטות
ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב
ראשי שום
ראשי סלרי גדולים ומקולפים
ראשי פט..
שום,קלי,לוף,גבינה,-קטשופ,-גבינת פרמזן
, נקניקיה, בקר, גבינה צהובה, גבינת חלומי, לבנה, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, בצל, בטטה, מיץ לימון, שמן זית, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, דבש, קינמון, טימין, פלפל, זעתר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,קלי,לוף,גבינה,-קטשופ,-גבינת פרמזן
, גבינה צהובה, לבנה, גמבה, לימון, שמן, כמון, מלח
www.sirim.co.il
|
|
אורלי פלאי-ברונשטיין: “בולגרים הם בשלנים מעולים ויעילים, שלא ששים לזרוק שום דבר לפח, גם לא קליפות תפוזים. הסלאדקו (מתוק בבולגרית) הוא מעדן יפהפה שמכינים מקליפות תפוזים, והוא משמש בין השאר לשבירת הצום.”
שום,קלי,לוף,גבינה,-קטשופ,-גבינת פרמזן
, בולגרית, לבנה, תפוזים, משמשים, מיץ לימון, יין, סירופ, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה עיקרית שמכינים בקלי קלות: נתחי פילה סלמון צלויים עם תבלינים בתוך נייר אפייה ששומר על הדג עסיסי וטעים
שום,קלי,לוף,גבינה,-קטשופ,-גבינת פרמזן
, עוף, דג פרידה, דג סלמון, יוגורט, גבינה צהובה, בננה, לימון, שורש, ליים, סלק, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, אטריות, דבש, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שום,קלי,לוף,גבינה,-קטשופ,-גבינת פרמזן
, כבד, חזה אווז, חזה עוף, גבינת קממבר, אבטיח, תפוחים, תמר, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, עגבניות שרי, עלי סלט, יין, יין אדום, אגוזי פקאן, סוכר, חרדל, דבש, שמן זית, חומץ, אגוזי מלך, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שום,קלי,לוף,גבינה,-קטשופ,-גבינת פרמזן
, קשקבל, גבינת פטה, תפוחי אדמה, חצילים, בצק עלים, בצק פילס, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, שומשום, עירית, טימין, שמיר
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של אבי קונפורטי, מסעדת צ'ימיצ'נגה.
שום,קלי,לוף,גבינה,-קטשופ,-גבינת פרמזן
, גבינה כחולה, צנון, שזיפים, נבטים, ליים, סלק, חומץ שרי, שקדים, רוטב צ'ילי, סוכר, שמן, ג'ינג'ר, רוקט, בזיליקום, מנטה, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות מסעדת בבית של רפא
שום,קלי,לוף,גבינה,-קטשופ,-גבינת פרמזן
, גבינת מוצרלה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, פלפל אדום, פלפל ירוק, ראש סלרי, שמפניון, פטריות, שזיפים, בצל, כרישה, חצילים, גזר, קמח תירס, צנוברים, פולנטה, שקדים, צנים, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
בישול הירקות במים, ובצק עדין ומבושם בתפוזים ובשמן זית, מניבים מאפה קליל למדי עם טעם עדין ומפתיע
שום,קלי,לוף,גבינה,-קטשופ,-גבינת פרמזן
, גבינה לבנה, גבינת עיזים, חצילים, בצל, מיץ תפוזים, קמח תופח, שמן זית, ביצים, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא