|
טעם מופלא של ירקות שורש בבשר ורוטב נהדר עם עשבי תיבול
קמח,פטריות,סלרי,מלח,כוסברה,-שמנת חמוצה,-דבש,-בטטה
, בשר בקר, בשר, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, שורש, שורש שומר, קישואים, לפת, רום, מיץ עגבניות, חלבון, ביצים, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן, רוטב עגבניות, סוכר, קוסקוס, סולת, פטרוזיליה, שמיר, נענע, שום, פלפל שחור, אגוז מוסקט, דפנה, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
קמח,פטריות,סלרי,מלח,כוסברה,-שמנת חמוצה,-דבש,-בטטה
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, שומר, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.
קמח,פטריות,סלרי,מלח,כוסברה,-שמנת חמוצה,-דבש,-בטטה
, בשר, בצל ירוק, אגסים, שומר, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, ביצים, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
קמח,פטריות,סלרי,מלח,כוסברה,-שמנת חמוצה,-דבש,-בטטה
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
ניתן להכין אפילו יומיים-שלושה מראש. המהדרין מוזמנים להקפיא את הלשון ואת הרוטב, ורק ולהפשיר ולסיים את המנה לפני ההגשה
קמח,פטריות,סלרי,מלח,כוסברה,-שמנת חמוצה,-דבש,-בטטה
, לשון בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, כרישה, שמן תירס, קמח מצה, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, ערער, שום
food.walla.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח,פטריות,סלרי,מלח,כוסברה,-שמנת חמוצה,-דבש,-בטטה
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
שוקיים ממולאות בטחולים עם בצקניות בראגו פטריות
קמח,פטריות,סלרי,מלח,כוסברה,-שמנת חמוצה,-דבש,-בטטה
, שוקיים עוף, טחול, בצל, פטריות מיובשות, גזר, בצל סגול, שמן, בצק, קמח לבן, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עירית, פלפל, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
שוקיים ממולאות בטחולים עם בצקניות בראגו פטריות
קמח,פטריות,סלרי,מלח,כוסברה,-שמנת חמוצה,-דבש,-בטטה
, שוקיים עוף, טחול, בצל, פטריות מיובשות, גזר, בצל סגול, שמן, בצק, קמח לבן, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עירית, פלפל, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
שוקיים ממולאות בטחולים עם בצקניות בראגו פטריות
קמח,פטריות,סלרי,מלח,כוסברה,-שמנת חמוצה,-דבש,-בטטה
, שוקיים עוף, טחול, בצל, פטריות מיובשות, גזר, בצל סגול, שמן, בצק, קמח לבן, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עירית, פלפל, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
קציצות צמחוניות על שיפודי למון גראס שמוסיפים ניחוח לימוני נפלא
קמח,פטריות,סלרי,מלח,כוסברה,-שמנת חמוצה,-דבש,-בטטה
, פטריות שיטאקי, בצל, גזר, לוף, שמן שומשום, פירורי לחם, קמח מלא, טופו, סוכר, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עשב לימון, בזיליקום, פלפל
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קמח, פטריות, סלרי, מלח, כוסברה ללא שמנת חמוצה, ללא דבש, ללא בטטה?
- הכל על מתכונים עם קמח, פטריות, סלרי, מלח, כוסברה ללא שמנת חמוצה, ללא דבש, ללא בטטה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
לעמוד הבא