מתכונים עם פיתה, פטרוזיליה ללא תפוחי עץ, ללא שמנת חמוצה, ללא קמח, ללא חמאה, ללא בטטה

פלאפל אפוי עם סלט בצל אדום בפיתה עיראקית

אנו הישראלים מכירים את הפלאפל שמטוגן בטיגון עמוק. במתכון שלפנינו מברישים את כדורי הפלאפל בשמן ואופים בתנור עד שהם נהיים פריכים. סלט הבצל האדום הנלווה אליהם, מוסיף מימד נוסף של פריכות, כמו גם..

פיתה,פטרוזיליה,-תפוחי עץ,-שמנת חמוצה,-קמח,-חמאה,-בטטה , יוגורט, בצל אדום, כוסברה, מלפפונים, חומוס, מיץ לימון, שמן בוטנים, שמן צמחי, ביצים, מלח ים, פלפל, כמון, שום

ראו גם: מתכוני פלאפל אפוי, מתכוני סלט בצל, מתכוני בצל אדום

www.ynet.co.il

כופתאות בשר הודו במרק פטריות

כופתאות מבשר הודו (חזה + שוק ) מבושלות במרק פטריות עדין - התוצאה : תבשיל רך וטעים לאניני טעם

פיתה,פטרוזיליה,-תפוחי עץ,-שמנת חמוצה,-קמח,-חמאה,-בטטה , חזה הודו, הודו, בשר, בצל, פטריות, שמפניון, שומר, ביצים, מרק, שמן זית, קרם, קורנפלור, מלח, פלפל לבן, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני כופתאות בשר, מתכוני בשר הודו, מתכוני מרק פטריות

www.cookshare.co.il

נתחי אנטריקוט צלויים עם בצל מטוגן כמון ופטרוזיליה על גבי לחם מרוקאי עם שמן זית

מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב

פיתה,פטרוזיליה,-תפוחי עץ,-שמנת חמוצה,-קמח,-חמאה,-בטטה , אנטריקוט בקר, בצל, שמן זית, לחם, שום, כמון, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני נתחי אנטריקוט, מתכוני צלויים, מתכוני בצל מטוגן

www.sugat.com

חומוס משחתי כמו בחומוסיות

חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה חומוס משחתי כמו בחומוסיות ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה. אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..

פיתה,פטרוזיליה,-תפוחי עץ,-שמנת חמוצה,-קמח,-חמאה,-בטטה , פול, חצילים, כוסברה, חומוס, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, אריסה, סחוג, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חומוס

www.pirge.co.il

רטבים ומשרים לבשר/עוף/פיתות

פיתות למנגל ברוטב יהלומה רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית מישרה לפרגיות: כוס שמן זית 1/2 כוס חומץ בלסמי 3 שיני שום כף סוכר 2 כפות רוזמרין טרי מלח פלפל שחור לערב..

פיתה,פטרוזיליה,-תפוחי עץ,-שמנת חמוצה,-קמח,-חמאה,-בטטה , פרגיות, עוף, כוסברה, בצל, יין לבן יבש, מיצים, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, קטשופ, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, סוכר, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, רוזמרין, ג'ינג'ר, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני בשר, מתכוני עוף

www.pirge.co.il

סלט ברינזה צאן ועשבי תיבול באדיבות פיראוס

סלט צבעוני בטעם ים־תיכוני מרענן, משולשי פיתה פריכים משלימים את הארוחה. גבינת ברינזה צאן משמשת לבישול, כמלית למאפים, כתוספת מפנקת לכריך או לסלט רענן. מוצרי צאן ידועים כעשירים בוויטמינים, בחלב..