מתכונים עם פטריות, חומץ בלסמי, בטטה ללא שמנת חמוצה, ללא קמח, ללא פפריקה

מדליוני פילה ברוטב יין ואספרגוס

מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה. מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.

פטריות,חומץ בלסמי,בטטה,-שמנת חמוצה,-קמח,-פפריקה , פילה בקר, ציר בקר, אספרגוס, פורטבלו, יין פורט, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מדליוני פילה, מתכוני פילה ברוטב, מתכוני רוטב יין

www.2eat.co.il

פסטה ושלל ירקות מוקפצים

את המתכון הזה אפשר להכין ממש ברגע האחרון ממצרכים שיש בבית. מצרכים : 300 גרם פסטה סלילים או אחר שמתאים לירקות – מה שיש בבית. ברוקולי חתוך לפרחים קטנים או כל פרח לחתוך ל-4 כרובית כנל בטטה ט ..

פטריות,חומץ בלסמי,בטטה,-שמנת חמוצה,-קמח,-פפריקה , גבינה צהובה, גבינת פטה, חלב, בצל סגול, ברוקולי, ראש שום, פלפלים, זוקיני, כרובית, זיתים, לפת, רוטב צ'ילי, סוכר חום, שמן זית, קטשופ, טחינה, פסטה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני ירקות מוקפצים, מתכוני מוקפצים

www.pirge.co.il

סלט עדשים

סלט עדשים-פירגה סלט עדשים שחורות - ארומה מצרכים ל-3 מנות כוס עדשים לפני בישול לבשל במים בלי מלח כ-20 דקות לבדוק שהעדשים אל דנטה ונעימים לאכילה לסנן ולשים בקערה עם: קוביות קטנות מבטטה מבוש..

פטריות,חומץ בלסמי,בטטה,-שמנת חמוצה,-קמח,-פפריקה , גבינה בולגרית, עדשים שחורות, בצל סגול, כוסברה, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני סלט עדשים, מתכוני עדשים, מתכוני סלט

www.pirge.co.il

אנטיפסטי עם חומץ בלסמי וסילן

פטריות,חומץ בלסמי,בטטה,-שמנת חמוצה,-קמח,-פפריקה , קישואים, פלפל אדום, שמפניון, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור, אבקת שום

ראו גם: מתכוני אנטיפסטי, מתכוני חומץ בלסמי, מתכוני בלסמי

www.cookshare.co.il

סלט עליי בייבי עם רוקפור ואבטיח

בימות הקיץ החמים אין כמו אבטיח קריר, מתוק ומרווה עם קוביות גבינה. אז בואו להתפנק על סלט קיצי במיוחד המשלב עלים ירוקים, גבינת רוקפור עשירה בטעמים ואבטיח מרענן